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溫泉觀光
溫泉是礁溪最重要的命脈，聰明礁溪鄉民將溫泉做了最完整的運用與推廣。
有小北投之稱的礁溪，因為地層構造特殊，豐富的溫泉讓礁溪的觀光產業蓬勃發展
，礁溪溫泉的源頭在德陽村福崇寺後山，屬於無色無臭的碳酸泉，水溫約為57度。
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隨處可見的溫泉旅館與泡湯養生館，
是週末礁溪最熱鬧的場所。
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泡湯注意事項：
１．入池5至10分鐘後，應上來休息3分鐘，然後再入池。
２．結束後適當補充水份。
３．過程中如有不適，應立即離池休息。 |
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溫泉養殖
在礁溪的大塭，隨處可見養殖池，伴隨藍天綠野，好似一幅美麗的田園風情畫。利用溫泉水溫高的特色，部份礁溪居民養殖的熱帶魚、鱉、蝦、蟹，都能縮短生長期且增加產量。 |
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溫泉蔬果
拜礁溪溫泉水質之美，溫泉蔬菜的品質眾所皆知，吃起來清甜可口而且不論生炒或煮湯都不會變黑的溫泉蔬菜，廣受消費者歡迎。本鄉主要以生產絲瓜、雍菜（空心菜）、茭白筍、香芋、蕃茄、有機良質米為主。
由於溫泉水水溫常年維持在22~30度左右最適合植物的生長，加上礁溪溫泉屬碳酸泉，PH值略呈鹼性，對於酸化的土質具有中和作用，所以用溫泉水灌溉的蔬菜特別的粗枝大葉，而且瓜果肥碩喔。 |
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1月
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2月
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3月
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4月
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5月
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6月
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7月
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8月
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9月
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10月
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11月
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12月
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空心菜
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絲 瓜
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茭白筍
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香 芋
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蕃 茄
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花卉．茶葉．水果
主要以栽培觀葉植物(萬年青類、竹芋類、山蘇、椒草類等）及蘭花。礁溪的山坡景觀除了常見的茶葉外，更種植了宜蘭特有的黃金棗及甜美的溫州蜜柑。 |
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