宜蘭餅發明館

地址 宜蘭縣蘇澳鎮隘丁里海山西路369號(下蘇澳交流道300公尺右手邊)
開放時間 09:00 - 18:00 全年無休
票價資訊 免費參觀/導覽及DIY請7日前預約
電話 (03)990-8869
傳真 (03)990-1869
網址 http://www.lanyangnet.com.tw/ilpoint/su13/
景點介紹 劉燈徽師傅自小對糕餅有濃厚的興趣,服役時曾被推派為故總統經國先生的御用點心師傅,退伍後回宜蘭家鄉一展所長,將早期先民為了便利農耕而作出以牛舌為造型的點心以純手工顛覆傳統方式,創造出超薄牛舌餅,並於民國九十年取名「宜蘭餅」。其實早在聲名傳至海外時,他早就深深地擄獲台灣人的心,這個只有厚度0.1公分,號稱全世界最薄的餅,就以其特殊的口感、輕薄如紙的技術,同時獲選為宜蘭十大伴手禮和台灣十五大伴手禮。
◎主要產品:驚艷伴手禮、0.1超薄牛舌餅系列、藏金棗、精緻大餅系列、桂圓蛋糕、三星蔥捲、五鐙餅、常溫Q鮮麻糬系列、軟式牛舌餅、婚嫁喜餅系列。
◎參觀內容:糕餅DIY、糕餅館導覽、工廠生產線參觀、古今製餅器具展示、傳統糕餅婚嫁禮俗介紹、呷餅配茶品嚐各式美味糕餅、糕餅相關趣味遊戲、國中(小)校外體驗教學。
◎網址:http://www.i-cake.com.tw/